Também conhecida por melissa, é uma planta vivaz que pode atingir os 80 cm de altura e 50cm de diâmetro. Tem um arome forte a limão quando manuseada. Floresce entre junho e setembro e a flor é muito procurada pelas abelhas. É uma planta com muitas propriedades medicinais sendo considerada, anti-inflamatória, antioxidante, digestiva e calmante. Muito fácil de propagar seja por estaca ou por semente. Caso seja planta de produção, a poda deve ser feita bem rente ao chão de forma a evitar pragas, uma vez que, é uma planta muito sensível aos afídeos (pulgões ou piolhos) e à mosca-branca.